Neuigkeiten

November 2021
Ab sofort gibt es bei uns auch PilzPulver!!
Als Gewürz, Panade oder auch Vitalpulver zur körpereigenen Immunabwehr unverzichtbar. Das Pulver gibt es aus unseren verschiedenen Pilzsorten und kann in unterschiedlichen Verpackungsgrößen geliefert werden (genau wie unsere getrockneten Pilze!). Bitte kontaktieren Sie uns diesbezüglich.

September 2021
WIR SIND WIEDER DA!!!

Aktuell haben wir ca. 400 frisch beimpfte Substratblöcke (Mitte Sept. 2021) mit unseren Pilzsorten angesetzt. Diese sollten dann ca. Anfang Oktober Früchte tragen und ab da können wir Sie wieder beliefern. Auch eine neue Pilzsorte haben wir im Sortiment, nämlich den Shiitake. Dieser fruchtet – wie wir hoffen – genauso gut und schön wie unsere andere Sorten.

Wir haben unsere Pilzen in eine Destille gegeben mit einem großartigen Ergebnis. Das herrliche Aroma konnte hervorragend aufgefangen werden und es konnte ein wunderbarer Pilzgeist destilliert werden, welchen Sie gerne über uns bestellen können.
Dank der tollen Arbeit von Fr. Dr. Zott und der tollen Qualität unserer Pilze ist ein neues, aussergewöhnliches Produkt entstanden, das wir mit vollem Stolz gerne weiterempfehlen.
Es wird hierzu auch in Sprayform ein Aromadestillat geben, das Gourmetköche zur Aromatisierung von Speisenkreationen verwenden. Bitte kontaktieren Sie uns bei Interesse!